भारत में पहली बार गौ माता के पांच गव्यों -दूध, छाछ, घृत, गोमय और गौमूत्र को सिद्ध रूप में बनने वाले गव्यसिद्धों द्वारा स्थापित प्रकल्प की अद्भुत देन है गौअमृतम। आयुर्वेद में वर्णित पंचमहाभूत - पृथ्वी, जल, अग्नि, वायु और आकाश को गौ माता के पंचगव्यों द्वारा संतुलित करके स्वास्थ्य वर्धन की कल्पना है गौअमृतम। Gau Amritam prepare pure desi cow ghee, A2 cow ghee, 100% pure cow ghee by traditional method from the whole full cream milk without any machines or use of chemicals. Our desi cows are kept in our own farmlands, graze wild grass and herbs, drink clean water and produce pure A2 milk that is best for our health.