日本の植物性タンパク質市場は、2024年に231億米ドルと推定されており、2025年から2037年の予測期間において年平均成長率（CAGR）15.3%で成長し、2037年末までには1,343億米ドルを超えると予測されています。また、2025年までには、日本の植物性タンパク質産業は262億米ドルに達すると見込まれています。